针对您咨询的公共单位食堂分包后社保购买主体及能否咨询劳工部门的问题，最直接的答案是：社保应由与您建立劳动关系的单位购买，您可以咨询当地劳工部门。社保应由与您建立劳动关系的单位购买。1.若您与私人单位签订了劳动合同、由私人单位发放工资并进行日常管理，则私人单位是您的用人单位，应由其为您购买社保；2.若您的劳动合同是与公共单位签订，或公共单位直接对您进行管理、发放工资，即使食堂分包给私人单位，公共单位仍为您的用人单位，需承担社保购买义务；3.若私人单位不具备用工主体资格（如未注册为个体工商户或企业），则公共单位作为实际用工的受益者，需承担社保购买的连带责任。
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您咨询的社保购买主体问题，可依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定进行分析。根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条（最新版）：“社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”同时，《中华人民共和国社会保险法》第五十八条（2018年修正版）规定：“用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。”结合您的情况，无论食堂是否分包，核心是确定“用人单位”——即与您建立劳动关系的主体。若私人单位与您存在劳动关系，则需按上述法律为您缴社保；若私人单位无用工资格，公共单位作为分包方需承担连带责任。因此，社保购买义务由劳动关系对应的单位承担。
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公共单位食堂分包后，员工在社保维权中常出现以下错误操作：1.忽视证据收集：部分员工未保留劳动合同、工资支付记录等关键证据，导致无法证明劳动关系，维权时陷入被动；2.与单位签订“自愿放弃社保”协议：此类协议违反法律强制性规定，属无效协议，但员工签署后可能被单位以此为借口拖延缴纳，影响维权效率；3.超过维权时效：劳动争议申请仲裁的时效为一年，若员工知道单位未缴社保却长期未主张权利，可能丧失胜诉权。若您已出现上述错误，或不确定如何补救，建议及时向专业律师咨询，避免权益受损。
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公共单位食堂分包后，员工可能面临以下法律风险：1.劳动关系认定困难风险：例如，私人单位未与您签订书面劳动合同，仅通过现金发放工资，且公共单位与私人单位的承包合同未明确员工管理责任，导致您无法证明与任何一方存在劳动关系，进而无法主张社保权益；2.社保待遇损失风险：若单位长期未为您缴纳社保，您生病就医时无法享受医保报销，达到退休年龄后无法领取养老金，直接造成经济损失。

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